Cơm dừa sấy khô được sản xuất từ 100% nguyên liệu là phần cơm dừa trắng (còn gọi là cùi dừa hay thịt dừa) bên trong trái dừa khô, và được bào sạch vỏ nâu, sau đó được xay hay cắt nhỏ thành dạng hạt; sợi; hay miếng tùy theo. Bằng công nghệ sấy hiện đại trong ngành sản xuất cơm dừa sấy khô hiện nay, sản phẩm sau khi hoàn thành có mùi vị thơm ngon, béo, màu trắng sữa đặc trưng của dừa. Cơm dừa sấy khô chứa nhiều vitamin, khoáng chất & bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như carbohydrate, axit amin, đạm, chất béo, sắt, phốt pho…

Nhằm đảm bảo cho chất lượng sản phẩm đạt chuẩn, an toàn với sức khỏe, đòi hỏi các cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô phải tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện pháp luật đề ra và phải được cấp phép. Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô đăng ký thế nào? Điều kiện cơ sở phải đảm bảo là gì? Quy trình thực hiện và thủ tục ra sao? Các thắc mắc sẽ được HOÀN NGUYÊN giải đáp trong bài viết dưới đây. Cùng tìm hiểu nhé.

PHÁP LÝ làm giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

Xem thêm:

Hồ sơ xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô bao gồm:

– Đơn đề nghị xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô (theo mẫu HOÀN NGUYÊN cung cấp);

– Giấy phép đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm;

– Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Thời gian thực hiện và hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm 

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 07 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm kể từ ngày cấp phép;

– Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

“Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm – HOÀN NGUYÊN thực hiện cho khách hàng”

Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh ngọt : ảnh HOÀN NGUYÊN
Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô : ảnh HOÀN NGUYÊN

Các điều kiện phải tuân thủ để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô

  • Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
  • Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
  • Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
  • Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  • Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quy trình dịch vụ HOÀN NGUYÊN làm giấy phép an toàn thực phẩm 

– HOÀN NGUYÊN tiếp nhận thông tin; yêu cầu của khách hàng; và tư vấn hoàn toàn miễn phí về các vấn đề pháp lý; các điều kiện; thành phần hồ sơ; cũng như thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất;

– Khảo sát cơ sở; tư vấn bố trí cơ sở theo nguyên tắc một chiều; dụng cụ, trang thiết bị; các điều kiện về tường, trần, nền; hệ thống thông gió, hệ thống điện; chất thải, kho bãi;

– Soạn thảo hồ sơ; và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

– Theo dõi hồ sơ; và thông báo cho doanh nghiệp về tình hình hồ sơ (nếu có trường hợp bổ sung); 

– Hướng dẫn hồ sơ xuất trình; và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định;

– Đại diện doanh nghiệp nhận giấy phép; và giao tận nơi cho khách hàng.

Thông tin liên hệ dịch vụ tại HOÀN NGUYÊN

Hãy đến HOÀN NGUYÊN để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc, tư vấn miễn phí, được thực hiện dịch vụ NHANH – TRỌN GÓI – GIÁ TỐT; liên quan đến giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cơm dừa sấy khô và giấy phép an toàn thực phẩm nói chung. Liên hệ số đường dây nóng: 0902 403 079 | 0908 403 079 hoặc truy cập website giayphepvesinhantoanthucpham.com để biết thêm thông tin chi tiết.

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN HOÀN NGUYÊN
Địa chỉ: 24 đường TL40, P.Thạnh Lộc, Q.12, TP.HCM
VPĐD: 434/36 Phạm Văn Chiêu, P.9, Q.Gò Vấp, TP.HCM
Điện thoại: 0902 986 494 – 0932 768 225 – 0938 057 445 
Email: tuvangiayphephoannguyen@gmail.com
Website: www.tuvangiayphephoannguyen.com

Bài viết liên quan