Theo luật an toàn thực phẩm nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định đối với các doanh nghiệp tham gia sản xuất kinh doanh sản phẩm cà phê hạt rang bơ cần phải làm thủ tục kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ để sản phẩm có thể lưu hành ra thị trường trong nước và xuất khẩu đúng với quy định của pháp luật Việt Nam. Hãy cùng HOÀN NGUYÊN tìm hiểu thêm về việc thực hiện kiểm nghiệm và công bố sản phẩm qua bài viết này nhé.

Cà phê luôn được bình chọn là một trong những sản phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày của người dân Việt Nam. Có rất nhiều loại sản phẩm cà phê được bán trên thị trường hiện nay, trong đó cà phê hạt rang bơ là một trong những loại cà phê được lựa chọn khá phổ biến.

Dùng Bơ trong chế biến Cà Phê 

Bơ: Trong rang cà phê Bơ là loại phụ liệu thông dụng được sử dụng rộng rãi từ lâu kể cả Việt Nam và Thế giới dành riêng cho rang xay cà phê. Cà phê hạt rang bơ hay nói cách khác việc trộn bơ vào cà phê và rang lên trong quá trình chế biến sẽ giúp hạt cà phê thêm bóng lưỡng, bắt mắt và đặc biệt mùi bơ quyện lẫn mùi cà phê khi rang sẽ tạo nên một hương vị mà ai ngửi thấy cũng rất dễ chịu và muốn có ngay một tách cà phê để thưởng thức. Bơ trong rang cà phê có tác dụng thẩm thấu vào hạt cà phê, chống tắc phin khi pha tức khi sử dụng bơ có thể xay bột cà phê mịn hơn giúp chiết suất chất hòa tan tốt hơn. Mặt khác, bơ được sử dụng với mục đích tạo mùi và vị béo cho cà phê, giúp thể chất cà phê đa dạng.

Lưu ý: Trên thị trường có nhiều loại bơ. Nếu sử dụng bơ để sao tẩm cà phê cần lựa chọn thật kỹ để có được loại bơ phù hợp. Bơ phải có mùi nhẹ, độ béo thích hợp nếu không nó sẽ phá mùi hương và vị của cà phê vốn rất hấp dẫn. Vậy khi sử dụng bơ trong quá trình rang cà phê phải chọn những loại bơ sao cho khi sao tẩm vào không phá mùi hương cà phê mà chúng phải có tính cộng hưởng để để phát triển hương vị chính của cà phê được thể hiện tối đa.

Tư vấn thủ tục kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ 

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm cà phê hạt rang bơ

» Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm cà phê hạt rang bơ sau đó lên chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm

» Kiểm nghiệm sản phẩm cà phê hạt rang mộc tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận – Xem Danh sách các cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

» Thời gian thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm cà phê hạt rang bơ từ 05 đến 07 ngày làm việc

» Doanh nghiệp nhận lại kết quả kiểm nghiệm để tiến hành làm công bố sản phẩm cà phê hạt rang bơ

Bước 2: Công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ

» Sau khi doanh nghiệp thực hiện xong bước 1 là kiểm nghiệm sản phẩm thì bước tiếp theo là tự công bố chất lượng sản phẩm cà phê hạt rang bơ

» Thành phần hồ sơ công bố sản phẩm cà phê hạt rang bơ đầy đủ gồm có:

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất cà phê hạt rang mộc – Hướng dẫn cơ sở rang xay cà phê làm giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực) => Như HOÀN NGUYÊN nêu ở bước 1 trong bài viết này

» Thời gian thực hiện thủ tục công bố sản phẩm cà phê hạt rang bơ 03 ngày làm việc

“Mẫu cà phê hạt rang bơ HOÀN NGUYÊN thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm cho khách hàng”

Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ
Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ

“Phiếu kết quả kiểm nghiệm và bản công bố sản phẩm cà phê HOÀN NGUYÊN thực hiện cho khách hàng”

Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ
Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ

Trên đây là 2 bước cơ bản để thực hiện thủ tục kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ nếu doanh nghiệp chưa có bất kỳ loại giấy phép nào trong 2 bước nêu trên, thì hãy liên hệ HOÀN NGUYÊN để thực hiện nhanh chóng từng loại giấy phép nhé.

Doanh nghiệp tiến hành các bước công bố cà phê hạt rang bơ như sau:

Bước 1: Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ công bố sản phẩm cà phê hạt rang bơ nộp tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM hoặc chi cục an toàn thực phẩm tại các tỉnh thành.

Bước 2: Bộ phận tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm

  • Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ theo quy định thì sẽ tiếp nhận và in Biên nhận hồ sơ
  • Trường hợp hồ sơ chưa đầy đủ, chưa hợp lệ thì hướng dẫn tổ chức, cá nhân bổ sung và hoàn thiện hồ sơ

Bước 3: Trong thời hạn 03 đến 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm, cơ quan nhà nước có trách nhiệm thẩm định hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên website.

Bước 4: Doanh nghiệp đăng nhập vào website và tự kiểm tra hồ sơ công bố cà phê hạt rang bơ của mình.

7 thủ tục pháp lý cần thiết cho cơ sở chế biến, rang xay cà phê ⇒ XEM THÊM

Liên hệ dịch vụ làm kiểm nghiệm và công bố sản phẩm

Hy vọng bài viết dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang bơ HOÀN NGUYÊN chia sẻ trên đây sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho quý khách hàng đang có nhu cầu cần thực hiện kiểm nghiệm và công bố sản phẩm cà phê hạt rang bơ hay các loại sản phẩm cà phê khác. Mọi chi tiết xin liên hệ số hotline bên dưới để được TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Hotline: 0902 4030 79 – 0908 4030 79 – 0902 986 494 


Tag
:  Kiểm nghiệm và công bố chất lượng cà phê hạt rang mộc  |  Dịch vụ làm nhanh kiểm nghiệm sản phẩm các loại cà phê  |  Mẫu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm cà phê mới 2020  |  Hướng dẫn làm các giấy phép để xuất khẩu cà phê hữu cơ  |  Trọn bộ các giấy phép dành cho cơ sở sản xuất cà phê  |  Giấy phép bắt buộc đối với cơ sở sản xuất cà phê  |  Kiểm nghiệm và công bố sản phẩm cà phê đóng lon  |  Công bố chất lượng cà phê túi lọc  |  Chuyên cung cấp dịch vụ công bố cà phê rang xay  |  Đăng ký mã số mã vạch cà phê  |  2 loại giấy chứng nhận xuất khẩu cà phê bột   |  Giấy phép xuất khẩu cà phê organic  |  Thành lập doanh nghiệp kinh doanh cà phê

Bài viết liên quan