Doanh nghiệp kinh doanh muốn đưa sản phẩm gạo ra thị trường tiêu thụ thành công, bắt buộc phải thực hiện thủ tục kiểm nghiệm chất lượng Gạo là bước đầu tiên để tiến hành công bố sản phẩm gạo cũng như thực hiện một số chứng từ pháp lý có liên quan trong hoạt động sản xuất kinh doanh gạo của quý doanh nghiệp. 

Gạo – nguồn sản phẩm thu được từ cây lúa, là lương thực chính của gần một nửa dân số trên toàn thế giới. Gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất xơ, tinh bột và các hợp chất có lợi cho sức khỏe. Trên thị trường có rất nhiều loại gạo gồm gạo lứt (gạo nguyên cám); gạo trắng (gạo tinh luyện); gạo đen; gạo nếp.. khiến người tiêu dùng hoang mang về chất lượng. Vì vậy, kiểm nghiệm chất lượng Gạo đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định mua hàng của người tiêu dùng đồng thời khẳng định uy tín và chất lượng gạo của đơn vị cung cấp.

Kiểm nghiệm chất lượng Gạo dựa trên cơ sở pháp lý

  • Quyết định 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”
  • QCVN 8-1:2011/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm”
  • QCVN 8-2:2011/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm”
  • QCVN 8-3:2012/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm”
  • TCVN 5644:2008 – Tiêu chuẩn áp dụng cho các loại gạo trắng thuộc loài Oryza sativa L

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng Gạo

Chỉ tiêu cảm quan

  • Có thể quan sát bằng mắt thường để đánh giá các chỉ tiêu cơ bản sau: màu sắc, tạp chất; mùi, vị, đánh bóng, kích thước hạt gạo

Chỉ tiêu hóa lý

  • Bao gồm các chỉ tiêu như: độ ẩm, Protein, chất béo, Glucid, Chất xơ thực phẩm, Riboflavin, Thiamin, Acid pantothenic,…

Chi tiêu vi sinh

  • Bao gồm các chỉ tiêu như: tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E. coli, Tổng số nấm men, nấm mốc, Cl.perfringens, S.aureus, B.cereus,…

Chỉ tiêu kim loại nặng

  • Bao gồm các chỉ tiêu như: hàm lượng chì (Pb); hàm lượng Cadimi (Cd); hàm lượng Asen (As),…

Kiểm tra hàm lượng các chất không mong muốn

  • Bao gồm các chỉ tiêu như: Bentazone; Chlorpyrifos; Glyphosate,…

“Mẫu kết quả thử nghiệm gạo HOÀN NGUYÊN thực hiện kiểm nghiệm cho khách hàng”

Kiểm nghiệm chất lượng gạo theo Quy Chuẩn Việt Nam
Kiểm nghiệm chất lượng Gạo theo Quy Chuẩn Việt Nam (Ảnh: HOÀN NGUYÊN)

Mức xử phạt vi phạm về kiểm nghiệm chất lượng Gạo

Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng

– Đối với một trong các hành vi không thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ sau khi công bố sản phẩm theo quy định.

Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng

– Đối hành vi không duy trì việc kiểm soát chất lượng; kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ theo quy định.

– Doanh nghiệp không đủ điều kiện khi kiểm nghiệm sản phẩm.

Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng

– Sử dụng phiếu kết quả kiểm nghiệm đã hết hiệu lực.

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm không đầy đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm có ít nhất một trong các chỉ tiêu an toàn thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng, hoặc không phù hợp quy định của pháp luật.

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm được cấp bởi phòng kiểm nghiệm không được chỉ định; hoặc không được công nhận phù hợp ISO 17025.

Quy trình thực hiện kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm Gạo

– Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm Gạo để kiểm nghiệm và xây dựng chỉ tiêu thử nghiệm.

– Bước 2: Gửi mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định và theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung tâm cho đến khi có kết quả.

>>> Danh sách các cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

– Bước 3: Nhận kết quả kiểm nghiệm sản phẩm Gạo.

» Thời gian kiểm nghiệm Gạo: 4 – 6 ngày làm việc (HOÀN NGUYÊN có thể kiểm nhanh theo yêu cầu khách hàng).

Dịch vụ kiểm nghiệm Gạo NHANH CHÓNG – TRỌN GÓI tại HOÀN NGUYÊN

– Tư vấn miễn phí cụ thể và đầy đủ các quy định pháp luật liên quan đến kiểm nghiệm Gạo;

– Đại diện doanh nghiệp xây dựng chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất; và đúng bản chất sản phẩm; để có kết quả kiểm nghiệm đạt hết tất cả tiêu chí và trung thực;

– HOÀN NGUYÊN nhận mẫu sản phẩm Gạo và bảo quản mẫu theo điều kiện;

– Đại diện khách hàng kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm nhà nước;

– Theo dõi sát sao quá trình cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm;

– Nhận kết quả kiểm nghiệm và trao tận tay kết quả kiểm nghiệm Gạo cho quý doanh nghiệp;

– Tư vấn hậu kiểm (nếu có).

HOÀN NGUYÊN thực hiện hồ sơ công bố dựa trên kết quả kiểm nghiệm Gạo

  • Nhận kết quả kiểm nghiệm Gạo từ trung tâm;
  • Xây dựng hồ sơ công bố dựa trên phiếu kết quả kiểm nghiệm và mẫu theo quy định Nhà nước;
  • Kiểm tra hồ sơ khách hàng bao gồm: giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy phép lưu hành tự do – CFS (đối với sản phẩm nhập khẩu);
  • Hoàn thành hồ sơ công bố chất lượng Gạo và giao cho khách hàng ký tên, đóng dấu;
  • Nộp hồ sơ cho khách hàng tại cơ quan nhà nước và theo dõi tiến trình đăng tải hồ sơ trên cổng thông tin điện tử của cơ quan chức năng.

Thông tin liên hệ dịch vụ tại HOÀN NGUYÊN

Công ty Dịch vụ Tư vấn HOÀN NGUYÊN là đơn vị hoạt động tư vấn pháp lý với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Kiểm nghiệmCông bố sản phẩm sẽ giúp khách hàng thực hiện trọn gói kiểm nghiệm chất lượng Gạo nhanh chóng, chi phí phù hợp. Mọi thắc mắc liên quan đến kiểm nghiệm và công bố chất lượng sản phẩm trong nước cũng như nhập khẩu nói chung; Vui lòng liên hệ HOÀN NGUYÊN để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ tốt nhất.

HOTLINE: 0902 403 079  –  0908 403 079

ĐIỆN THOẠI: 0932 768 225  –  0902 986 494

Website: www.tuvangiayphephoannguyen.com

Email: tuvangiayphephoannguyen@gmail.com 

►Chủ đề liên quan

Bài viết liên quan